烦闷下午做的事

把面粉到入一个大碗里，加水，搅拌至糊状。

然后，加入已经清洗并切段的韭菜，放入适量的盐，搅拌均匀。

烧热锅，加入适量的油；油热后，倒入一勺子的面糊。

用锅铲把面糊往四面八方平均地铺平，形成一片圆形薄饼。

接下来，就考验功夫了。

当面糊开始从液体变成固体的时候，用锅铲往薄饼的四周铲一铲，接着，用力地铲进薄饼的中间，然后快速地翻煎饼，以便刚才往上的那一面也能被煎到。

想要翻出一片漂亮的煎饼，火候、油量、力度、速度，缺一不可。

再翻动煎饼几次，直到煎饼表皮微黄。

登登登登！平凡人之初次下厨记之韭菜面粉薄饼完成了！

美中不足：由于不会把照片放上部落格，也没有相机，所以食物画面。。。。。。

就让大家自由发挥吧！

总而言之，好吃！